Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

цитрин

интервью

Пару лет назад брала у Миши интервью. Апдейт. :)

Как ты думаешь, легко ли быть ребенком?
Миша: Думаю, легко - потому что взрослым надо работать, бегать, покупать продукты, а дети просто сидят дома, учатся чему-то, могут поиграть друг с другом.

А легко ли быть взрослым?
Миша: Конечно, нелегко!

А кто такой Бог? И что он любит делать? Collapse )
тилака

Один день на острове

Я думала запостить эту записать в сообщество "один мой день", но поняла, что туда она не влезет - там количество фотографий ограничено 70-ю. Что ж, их проблемы. :) Вывешу здесь.

Collapse )
тилака

(no subject)

Это постинг для ответов на вопросы о том, что, где, почем и как в Тайланде. Здесь в комментариях можно спрашивать все, что вас интересует, по возможности буду отвечать.

Мы живем на острове Ко Пханган, район Шритану. На побережье, рядом с пляжем, деревянный домик-студия (комната объединена с кухней, большой санузел, веранда, кондиционер, пара больших вентиляторов, холодильник, вокруг кустики-цветочки-пальмы-гамаки-красота. Стоит такой домик 15600 рублей в месяц. Наш микро-городок, состоящий из аналогичных домиков с голубыми крышами, называется Baan Nonthawan. При желании можно найти неподалеку простенькое деревянное бунгало за 5000-7000 рублей - там будет только комнатка, двухспальная кровать, туалет и душ. Первый дом, в который мы поселились сразу после приезда (Big K) был с двумя спальнями и большой кухней, каменный, во всех отношениях более основательный, но слишком далеко от моря (15 минут пешком с двумя маленькими детьми - это слишком) и там вокруг было очень много комаров (а здесь их сдувает ветром с моря). Стоил 18 000 в месяц. Вот он:



А это наш нынешний:



В пешей досягаемости (пять минут от дома) имеется маленький супермаркет Seven-Eleven, ряд ресторанов, аптека, овощной рынок, пара магазинов одежды и сувениров, несколько массажных салонов, что-то вроде бюро путешествий и хозяйственного магазина. В принципе, достаточно для жизни, но я езжу за продуктами и покупками в Тонгсалу (ехать 20 минут) - там большой супермаркет Tesco Lotus и еще больший Big C, выбор продуктов там намного лучше и цены ниже. Вообще Тонгсала - что-то вроде центра города здесь, там сосредоточены офисы банков, почта, много магазинов, несколько продуктовых рынков.

Продукты дешевле, чем в Москве, одежда вообще за смешные деньги, по сравнению с московскими - например, красивый длинный сарафан можно купить рублей за 500, порция сладкого риса с манго на рынке - 50 рублей, большой фруктовый шейк там же - 25 рублей. Фрукты дешевы и разнообразны.

Учиться ездить на мопеде, я считаю, нужно обязательно - таксисты здесь могут называть невменяемые цены. Мопеды дают в аренду по всему острову, две недели аренды - от 1300 до 1700 бат, в зависимости, как я поняла, от района и качества мопеда. Заправить полный бак стоит 150 рублей, хватает дня на три, если ездить куда-нибудь пару раз в день. В прокате вас, скорее всего, попросят оставить в залог свой паспорт - это незаконно, но так уж здесь принято, в противном случае могут отказать.

Из специй, подруженьки, обязательно берите с собой куркуму и асафетиду - здесь в супермаркетах есть карри, смеси итальянских трав, лавровый лист (дорогой!), черный и красный перец и в изобилии неведомые местные приправы и соусы (опасаюсь даже пробовать, так как не в состоянии прочесть состав).

Едят местные много разнообразной бяки, но для вегетарианца хорошо питаться не проблема - овощи, фрукты, рис, овсянка, макароны, нежирное молоко, йогурты, сливки и сливочное масло здесь есть. Только сметана здесь отсутствует, так же, как и кефир, ряжанка и т.п.

Кокосы - мега-вещь, ни дня без кокоса! Масло прекрасно ухаживает за волосами и кожей, сок хорошо утоляет жажду, а мякоть - мням, вкусняшка. Можно покупать целые в супермаркете и рубить самим, но я опасаюсь, беру открытые в кафе (от 40 до 70 рублей, в зависимости от степени навороченности заведения - 70 это в лаунж-баре, где вам к кокосу предоставят гамак с видом на море и сыграют красивую музыку).

Кому что еще интересно, спрашивайте, а то я опять растерялась и не знаю, что еще писать. :)
тилака

(no subject)

И вот, прямо вчера, накануне 36-го дня рождения, посреди всего этого рая с его прекрасными улыбчивыми жителями, фруктами и ракушками, меня накрыла депрессия. Ну, депрессия - это, наверно, громко сказано, не депрессия в клиническом смысле, конечно, но что-то такое вроде особо тяжелой формы пмс навалилось и сказало: "Все, дорогая, готовься, сейчас будем плакать. Ты только посмотри кругом - препаршивейшая же ситуация: любимого рядом нет, погода пасмурная, дети днем спать упорно не укладываются, а вместо этого писают в штаны и разливают по веранде молоко, и вообще, что ты будешь делать всю зиму в этом раю? Как же твои посиделки, как харьковские подруги, как, в конце концов, твоя мама, которая скучает по внукам? Ты вообще о ней подумала, когда затевала все это? А твоя любимая квартира на набережной в Харькове? Теперь ведь придется ее оставить. Да что квартира, а коллекция лаков для ногтей, а два тома Махабхараты, а твоя канарейка, рыбка, цветы? Да тут даже кришнаитского храма нет, посмотри вокруг, совсем, что ли, уже всякое чувство реальности потеряла? Какой такой вдруг Тайланд на всю зиму?"

И, давясь этими мыслями (они уже начинали проступать на лице, и я решила, что детей ими лучше не пугать), я сбежала в местный ресторанчик. Уселась ко всем спиной, заказала тирамису и фруктовый чай, и не почувствовала вкуса ни того, ни другого. То есть, вообще. Сидела, и, всхлипывая, сортировала пакетики с сахаром и его заменителями, заботливо принесенные официантом к чаю. Их было штук -надцать; видимо, добрый человек так пытался подсластить жизнь мне, внезапно и безутешно страдающей у него на виду (по загадочному стечению обстоятельств, ни один из пакетиков мне вскрыть не удалось). Ныла супругу в скайп о том, как невыносима моя жизнь, и пусть он только сейчас попробует назвать меня свиньей неблагодарной, я тогда тут вообще разрыдаюсь на весь остров, и ни кокосы, ни даже висящие здесь повсюду потреты короля, обычно дающие ощущение стабильности и надежды на светлое будущее, меня не утешат. Но, конечно, свиньей меня никто не назвал, наоборот, всячески пожалели, поняли и пообещали сделать все зависящее. :) Но и это не особенно помогло. Ну, разве что немного и ненадолго.

Потом я пошла на берег, сидела там, глядя на волны, слушая волны, и пыталась думать, что ничегошеньки, кроме этих волн, по сути, и нет - сейчас такая иллюзия приходит, потом другая - то сознание привязывается к прошлому, к тому, что следует уже оставить, то к будущему, к своим идеям о том, как все должно быть. В общем, правильные такие, идеологически выверенные мысли я на себя напустить пыталась. Ведь правда, ну не бред ли так себя вести посреди страны-мечты? Скажи мне кто-нибудь год назад, что накануне своего дня рождения я буду сидеть в Тайланде и страдать - я бы ни за что не поверила. Я честно пыталась так думать, а оно все равно ныло - цветочки, набережная в Харькове, птичка, мама, любимый муж, где все это? И ничего, ничегошеньки нельзя было с этим поделать. Потом оно с особым садизмом напомнило, что в этом году я хотела отпраздновать свой день рожденья в Москве, в "Джаганнате", и пригласить туда всех-превсех, ну, или, хотя бы, большую часть. А теперь - ни праздника, ни даже самого завалящего торта - кто их знает, этих тайцев, из чего они торты делают... В общем, эйфория, сопутствовавшая первым дням жизни в сказочной Тайландии, вдруг закончилась и началось вот это. Ну и, на сладкое, был разговор с мамой, у которой по моему поводу тоже это, и после этого меня уже можно было выковыривать из-под плинтуса. Мысли о быстротечности жизни и тщетности всех усилий, о том, что все бесполезно и бессмысленно, и, ОБОЖЕКАКЭТОВСЁПЕРЕЖИТЬ, поглотили меня целиком.

А сегодня хочется сказать - дорогая Жизнь! Да, я неблагодарная свинья, к 36 годам так толком и не научившаяся принимать и просто переживать свои эмоции, какими бы они ни были. Не пытаясь ни запретить себе их, ни раздувать до размеров Вселенной. Но я очень хочу все-таки научиться не терзать себя за то, что моя текущая реальность не соответствует моим или еще чьим-либо планам. И буду учиться - тем более, что вокруг - одно сплошное ненаглядное пособие, учись - не хочу. :)

И, да, я уже совсем большая девочка, но это никак не отменяет того факта, что иногда я хочу горько плакать и имею на это право. Я могу плакать и мне не нужно с этим прятаться, я могу сказать об этом, если чувствую, что мне это нужно. Тем ярче будет радость, которая придет следом - потому что, если дать воде течь так, как она хочет, за одной волной всегда приходит другая - просто сиди и смотри, и будь собой. :) И тогда, когда я заказывала этот дурацкий тирамису, и когда я сидела и смотрела на волны, и вообще всегда - я была собой. И сейчас ничего не изменилось. И все эти "быть собой, не быть собой, раньше, потом" - сущая чепуха, игры ума. Ты просто есть и всё. Ты не можешь быть никем другим и нигде более. Только здесь и сейчас, и даже не пытайся. Но даже в раю иногда так легко забыть о том, кто ты есть, и впасть в иллюзию страдания или еще в какую-нибудь чепуху. А счастье - оно всегда внутри, и ни от каких волн не зависит. Плачь, радуйся, на здоровье, только никогда не теряй ощущение центра. Главное всегда с тобой.

Если вы дочитали это до конца, то, пожалуй, меня, наконец, можно со всем этим поздравить. :))) У меня уже третье августа, а, значит, мой день рождения начался. И я сейчас лягу спать, и мне приснится что-нибудь очень хорошее и красивое. Спасибо за всё.
тилака

Второе место на конкурсе поваров. История настоящего плова. | Александр Усанин

http://usanin.com/blog/vtoroe-mesto-na-konkurse-povarov-istoriya-nastoyashhego-plova/

Девоньки, здесь рецепт вкуснейшего плова от Александра Усанина и захватывающий рассказ о победе в кулинарном конкурсе! :) Эх, жаль, что я успела приехать только к награждению и не успела попробовать кулинарный шедевр - ну, зато имела возможность громко кричать и аплодировать в группе поддержки! Не проходите мимо! :)
тилака

(no subject)

По примеру talula_talula взяла интервью у Миши (5 лет).

Как ты думаешь, легко ли быть ребенком?
Миша: Наверно, да. Потому что за тобой постоянно все ухаживают и тебе постоянно покупают игрушки.

А легко ли быть взрослым?
Миша: Нет, потому что постоянно сложные работы надо делать, сложные языки переводить, и все чинить, всякие сложные приборы постоянно.

А кто такой Бог? И что он любит делать?
Миша: Это Кришна. Он любит играть со своими друзьями.

Где живут сны?
Миша: Конечно же, в воображении. Воображение – это то, что мы думаем, а этого не существует. Collapse )
цитрин

(no subject)



Дорогие подруженьки!

Приглашаю Вас 12 мая, на Акшаю Тритию, в самый благоприятный день в году, к себе на на посиделки!

Этот день, когда оба светила находятся в знаках максимального проявления своей силы, считается лучшим для начала новых дел, а если никаких особенно важных дел нет, лучше использовать его как уникальную возможность сосредоточиться на своих планах, построить их так, чтобы принести максимальную пользу (как материальную, так и духовную) и вам, и всем, кто вас окружает.

Строить планы - особое искусство, давайте учиться ему вместе! Я с радостью поделюсь своим опытом - надеюсь, он будет интересен и полезен для вас! Также я расскажу об астрологических событиях этой весны и о наиболее благоприятном времени для зачатия на ближайшие годы - и, конечно же, с удовольствием отвечу на любые ваши вопросы, касающиеся ведической астрологии и психологии.

Если вы хотите прийти - обязательно напишите мне об этом, чтобы я знала, сколько сладостей заказывать. :) Участие бесплатное, но посильные пожертвования принимаются с благодарностью. С собой можно приносить цветы, фрукты, вегетарианские вкусняшки и хорошее настроение!

Добро пожаловать в круг счастливых женщин, который со временем, я уверена, будет расширяться!

Пожалуйста, если хотите принять участие - пишите мне на galina.davydova@gmail.com, тема письма: "Посиделки на Акшая Тритию".

Посиделки будут происходить, как и раньше, на улице Марины Расковой, в районе Динамо, в 15.30, более подробная информация - по запросу.

Также я принимаю запросы на консультации 12, 13 и 14 мая - пожалуйста, записывайтесь заблаговременно!

Пожалуйста, будьте счастливы!
тилака

(no subject)

Девоньки прекрасные!

Спасибо огромное за вчерашние посиделки, я получила массу удовольствия, общаясь с Вами, умницами и красавицами! :) Спасибо за ту радость и умиротворение, которые Вы принесли с собой. А также, конечно, за вкусняшки и чудесные подарки, которые греют мое сердце. :) Надеюсь, теперь будем встречаться в таком ключе регулярно, делиться полезными знаниями и хорошим настроением.

Пожалуйста, если хотите получать рассылку о планирующихся посиделках и мастер-классах, напишите мне на galina.davydova@gmail.com письмо с темой "хочу в рассылку", и я добавлю Ваш адрес в ее список. :)

В комментариях к этому постингу можно оставлять отзывы о посиделках, пожелания по поводу того, как их можно улучшить, о чем хотелось бы послушать и поговорить в следующий раз и т.п.
цитрин

(no subject)

Девоньки, напоминаю еще раз: посиделки с чаями, вкуснейшими сладостями и разговорами о драгоценных и прочих камнях, а также обо всем, что нам с вами интересно, будут в Москве 8 апреля, в 19.00. :)

Консультировать буду 9-го и 10-го, есть еще два "окна", пишите в почту galina.davydova@gmail.com

Приятных всем выходных! :)